やや薄い麦わら色。クリアでやや輝きがある。細かい泡が溌剌と上る。香りの量は多い。蜜、アプリコット、熟した洋梨、ハーブ、アニス、ジンジャーブレッド、ナッツの香り。アタックは滑らかでやや軽い。綺麗な酸とミネラル。ボディから余韻にかけてややビター。余韻は旨みのある酸とミネラルが長い。 以前のボトルより果実味は少ないがミネラルがしっかり。変わらずとても美味しい。

Shin Ya