5日前に開けたコルビェール。 開けた日はなんとなくキリッとしていて、南仏を感じさせなかったので、残念だなーっと思って一杯だけにし、セラーに戻しておいた。 数日おいて再びチャレンジしたところ、ふっくら感が出てました。 やっぱりこうじゃなきゃね。 美味しかった。それからまた置いてあるのでどう変わったかも楽しみに。 こういう楽しみはセラーがあってこそ。本当に買ってよかった！

Take C!