寝かせていたからか穏やかな酸にミネラル。 適度な果実味。 少し温度が上がってきた方が表情豊か。 桃、花、ナッツ、オイリー、ハーブ。 下仁田ネギの半熟目玉焼きのせにピッタリ、塩煮豚にぴったり。 上質感もあるのに、合わせられる料理の幅がひろそうなのも○

BUTA MA MILLE