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4.0
大地の怒り 噴火寸前、大地の細やかな前震。赤く実る山果実が振り落とされ、その甘い香で満たされる。 ルネクレールのグリオットも今回のポンソと似たようなストラクチャーだったがデュガのグリオットは格が一つ違った記憶がある。グリオットは剛柔で言えば”柔“なのでデュガの無理な圧を掛けずに外辺をビシッとまとめる作りの巧さと上手くマッチしてるのかも、と色々考える。 実は好きな畑トップ3に入るぐらいグリオットは好み。この2006はまだ少しタニックで樽も強く香るため統合の余地がまだあるように感じる。
Kenfandel
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大地の怒り 噴火寸前、大地の細やかな前震。赤く実る山果実が振り落とされ、その甘い香で満たされる。 ルネクレールのグリオットも今回のポンソと似たようなストラクチャーだったがデュガのグリオットは格が一つ違った記憶がある。グリオットは剛柔で言えば”柔“なのでデュガの無理な圧を掛けずに外辺をビシッとまとめる作りの巧さと上手くマッチしてるのかも、と色々考える。 実は好きな畑トップ3に入るぐらいグリオットは好み。この2006はまだ少しタニックで樽も強く香るため統合の余地がまだあるように感じる。
Kenfandel