色合いはかなり濃い黄色で、トロピカルフルーティ香もかなりあるが、見た目ほど濃くない、ミネラリーで爽やかです。 ウンブリアの土着品種トレッビアーノ・スポレティーノ100%、3年前2017年に2015を飲んだ記録に「最初醤油っぽい、ハーゲンダッツバニラ香」と書いているのにビックリです。2020年に2016を飲んだ感想と全く違う。そんなスパイシーだったか⁉︎ 年数経ってやっぱ印象変わるんですね。ミネラリーだけど濃くなくて、今日のようなモロッコ風鶏野菜蒸しでたいへん美味しく飲めました。

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