深海ワイン会 ラヴノー　シャブリ・ビュトー　2010 白ワイン一本目は私の持ち込み。魚介のコースと言う事でしたのでラヴノーを選んでみました。シャブリでは2000年代では最高のビンテージの一つであろう2010です。 とんでもなくミネラリー、そして酸、なのに目の詰まったオイリーな液体がためマイルドで柔らかくも感じる絶妙なバランス。 やっぱりラヴノーは旨いです、たまりません。一方で、食事に合わせると言う意味では立った酸とミネラルから逆にマリアージュの幅は狭いかもしれません。食事と合わせるなら広域か、オフビンの方が良かった？？と思わせるラヴノーでした。

Eiki

ラヴノーも鉄板ですね(^q^)

chambertin89

まさにこれこそ鉄板の1本ですね(*˘︶˘*).｡.:*♡ ラヴノーも飲める機会が極端に減りましたので、本当に有難うございました✨✨

江川

ワインもある程度の域を超えると単体で楽しむか、チーズとかドライフルーツみたいなシンプルなものに合わせる方がいいと思うようになりました。複雑なワインを食事に合わせるって結構難しいですよね⁉︎

kazJP

chambertin89 さん もうガチガチの鉄板でした笑。ラヴノーはやっぱり大好きです！

Eiki

江川さん ラヴノーも鉄板ですね、ハズさないです！がもうすっかり入手困難なワインとなってしまいました。。まあ、今最新vt入手出来ても10年待つのはちょっと。。です;

Eiki

kazJPさん まさに！！です。こちらのワインも、料理と合わせるよりシンプルなものと合わせた方がどちらも楽しめるような気がしてしまいました。ワインと料理、どちらをメインに楽しむのかをちゃんと事前に考えておかねば、と、今更ですけど^ ^;;

Eiki

いつも素晴らしいワインありがとうございます✨✨ ラヴノーはお魚にバッチリでした！！ また宜しくお願い致します♡

ノアール

ノアールさん こちらこそありがとうございました！ラヴノー状態も良くて良かったです^ ^！またよろしくお願いします！

Eiki

ラブノー❣皆様が美味しい〜と言われているので最近探しているのですが(?_?)何処にあるのでしょうか? でもあるところにはあるのですね〜₍₍ (* ॑ ॑* )⁾⁾♪

meryL

meryLさん ラヴノーはぜひ飲んでみていただきたい一本です。言っていただければいつでもお持ちします^ ^！！

Eiki

うわーイイですね〜ラヴノー！ しかも2010ですか。これは羨ましい〜。まだまだ持ちそうな感じですね、2010。 そうですね。ラヴノーに力があるので合わせるお料理って簡単ではないのかもしれませんね。 それにしても羨ましい〜。

hintmint3

hintmint さん やっぱりラヴノーは美味しいです。。個人的には年に一度は飲みたいワイン筆頭です笑。2010はまだまだ熟成しそうで、もう10年後にもう一度出会いたいワインでした！

Eiki

Eikiさん、こんにちは。 先日はありがとうございました！ ラブノー 素晴らしい状態でした。 飲み頃の初期でとても美味しく頂きました。 機会がありましたらまた、よろしくお願いします！

Katsuyuki Tanaka

katsuyuki Tanakaさま 先日は本当にどうもありがとうございました！素晴らしいルーミエ、記憶に残る一本になりました。また機会がありましたらよろしくお願いします！

Eiki