Sijnn White写真(ワイン) by ぺんぺん

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REVIEWS

ワインSijnn White(2014)
評価

3.5

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
詳細
シチュエーションショップ
飲んだ日2016-12-18
飲んだ場所
買った日
買った場所
購入単位ボトル
価格帯2,000円 ~ 2,999円
価格
インポーター

COMMENTS

ぺんぺん

《ヘキサゴンプロジェクト 年越し 南アフリカワイン その21》 まず、樽香 栗やバター、梨、桃、ヨーグルト、白い花 かなりの酸味 広がる酸味(少し気泡が出ていました) 凝縮感があり、フルーティで辛口 ミネラル感もあり 余韻は長い 酸味と果実の香りがいつまでも残ります シュナンブラン76%にビオニエが20%も! 残りはルーサンヌ このワインにはお料理より白カビチーズやチーズケーキを欲するのは私だけでしょうか?

ぺんぺん

このワイン、美味しいですね♡ 豊かなミネラル感が和食に合うと思いました。白カビチーズは、なんとなくテクスチャーに共通するものがありますね♪ チーズケーキは、レアなら合いそうですね☆

iri2618 STOP WARS

iriさん 生魚でなく煮物や焼物なら和食でもいいですね。天ぷらでも⁈ チーズケーキはもちろんレアです! 後で試してみようかな(๑´ڡ`๑)

ぺんぺん

生の魚はアレですが、ホタテと鯨の刺身は合いました。他に酒蒸しの貝も良かったですよ。

iri2618 STOP WARS

d(-_^)good!!

ぺんぺん

ぺんぺん
ぺんぺん

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