初ブショネ‼ イメージとしては、雑巾を洗った水を濾した感じ？？あと濡れた木。 始めは温度が低く、ミネラルや酸も良い感じで、濡れた木もひとつのニュアンスとして「こういうワインなのかな」ってくらいで、全然飲めたけど(そこらの不味いワインより全然良い)、時間がたって温度が上がると飲めないレベルになってきます。 レストランだったので、交換してもらえて、飲み比べまでできたけど全然違う！正常な方は明らかに雑巾臭は無いし、木の香りも濡れてなくてバターやバニラっぽい健全で新しい木の香りだった。 交換もきいたし、前にマスターとブショネの話をした店だったから比べ飲みまでできてラッキー！ 軽度のブショネは気づかないことも多いらしく、一回経験しないとわからない人が多いらしいです。そういえば、飲めないまではいかなくてもこんな感じの濡れた木なんかは当たったことあるなーと。 ワインは友達とワイワイ飲んだからあんまり覚えてないけど、シャブリ辺りのワインらしく、それらしいミネラル感がありました。きめ細かく甘い樽香がすばらしい。

hamuito

評価の点数は健全なものの点数です。 始め(冷えてる状態)は星3くらい

hamuito

理解のあるお店で良かったですね♪ ブショネのワインは狙って買うこともできませんから、勉強という意味ではラッキーかも(^^)

末永 誠一

店のソムリエさんも、店によっては気づかずに出してくるかもしれないけど、慣れてない店なら交換を頼めないな、と言っておりました。 僕の酒好きの友達は半額で引き取れないかな～と言ってました(笑)

hamuito

ダンプのトネールは好きで良く飲んでいました たまたま見つけたので申請失礼いたします♪

Yoichi TROIS

フォロー&コメントありがとうございます^^ よろしくお願いしますm(__)m 探してみたら、ヴェリタス(ネットショップ)で安く買えますね！また買って飲んでみたいです。

hamuito

フォロー有難う御座います。 こちらからもフォローさせていただきます。 私も先日シャブリでブショネに当たりました。 マグナムでしたので2倍のショックでした?

ススム★

ですよね。 不慣れなお店で交換を頼んだら、ブショネとはなんぞや…の説明から始めるハメになりましたし笑 信頼できるお店は大事にしましょうね笑(^^)

末永 誠一

ススム★さん こちらこそありがとうございます^^ よろしくお願いしますm(__)m シャブリは劣化が少ないイメージでしたがブショネは多い…のでしょうか？(笑) 始めてのブショネは嬉しかったですが、次からはショックですよね～ 末永さん 末永さんって結構変な店に当たってますよね…。 ショップでも交換に応じてくれる店とそうでないところがあるようなので今後は気にしたいと思います。 ホント良いお店には高い上乗せ料金を払う価値がありますよね！

hamuito

ホントにその通りで…笑^_^;

末永 誠一

お、ブショネですか！ まだ当たった事がないのでちょっとうらやましいです！ 当たった事がないというより気付いてないだけかもですが、、、

さっくん

恥ずかしいけど、意外に好みの味でしたf^_^; まだまだ勉強足りない〜ってか一生わからなかったりしてf^_^;

ブラックチェリー

末永さん 入ってみないとわかりませんがらね…。三重は食べログが機能していないので辛いです。 さっくんさん 始めはちょっと嬉しいですよ(笑) 一度、重度のブショネを経験しないと軽いものはわからないとも言われますよね～。僕も多分、知らずに何本か飲んでいると思います。 ブラックチェリーさん 僕も、以前シャブリのグランクリュ96でちょっと変な濡れた木の香りがしたのですが、「これが熟成した特級シャブリか～」と思ってました(笑) 次にそれらしきものに当たったら、ちょっと放置してみると分かりやすいかもしれません！

hamuito

ありがとうございます(笑) そういうワインってあまりブショネに当たらないイメージでした… ちょっと熟成したときに現れる複雑さかな…とも思えますよね。

hamuito