フレデリック・サヴァール・ルーヴェルチュール・プルミエ・クリュNVを頂きました。こちらは少し自家熟成させたので、デゴルジュマンは2018年1月になります。 しっかりとした黄金色。 ナッツやクインスなどのブランデー、焼きリンゴや硫黄、ミネラルなど熟成系シャンパーニュのアロマ。 キャラメル風味の果実味から落ち着いた酸味と優しいミイネラルのエンディングまで、しっとりとした感じです。テクスチャはクリーミーで、ゆっくりと頂けるアペリティフの様な状態。 翌日はバランスが整い、コクも感じましたが、奥行きや伸びがあれば尚良かったかもしれません。

Marcassin

初めまして。素晴らしいコメントを拝見しました。 勝手ながらフォローさせて頂きます。 宜しくお願い致します。

LSV (Partie 2)

ESPRIT様 はじめまして。 フォローありがとうございました。私もフォローさせて頂きます。 私は雑飲みで、思いのまま書いておりますが、読んで頂き光栄です。 ESPRIT様は生産者毎の特徴を良く捉えておられて素晴らしいと思います。 宜しくお願い致します。

Marcassin