この日は蕎麦等の和食と日本ワインがテーマ。私の持ち込みはサンクゼールのエナ2008年です。 ヴィンテージごとで葡萄品種の取捨含めセパージュが全然違うのが特徴的。この2008年はベーリーAとメルロー主体とのこと。 ベーリーA由来のライトな酸味に熟成メルローの甘味、樽由来かコーヒーなどのフレーバーも。面白いとは思いましたがまた買うかときかれれば…

くれぺん