ドイツ ファルツ地方のサッパリ極甘オルテガ 60% フクセルレーベ 40%のベーレンアウスレーゼ。 アカシアの蜂蜜の様な甘い香りとドライアプリコットやオレンジ、金柑の様な果実味。 甘口で程よい酸味と陽性なシトラスのニュアンスがある長い余韻。 デザートワインにもアンペリティフとしてもいける程よくサラリとした極甘ベーレンアウスレーゼでした！ アプフェルシュトゥルーデルと合わせたのですが、シトラスや蜂蜜のニュアンスと中々のマリアージュでした！

映季