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| ワイン | Tursan Secret d'Eugénie(2014) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
ボルドーって、 やっぱり最初は尖ってるんですね〜 ところでマッシュルームは生で召し上がるですか？
toranosuke★
toranosukeさん マッシュルームは薄くスライスして生で食べました。チーズとの相性がよく結構イケるんですよね(^_^)
kazu2323☆☆
kazu2323☆☆
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| ワイン | Tursan Secret d'Eugénie(2014) | ||||||||||||||||||||
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ボルドーって、 やっぱり最初は尖ってるんですね〜 ところでマッシュルームは生で召し上がるですか？
toranosuke★
toranosukeさん マッシュルームは薄くスライスして生で食べました。チーズとの相性がよく結構イケるんですよね(^_^)
kazu2323☆☆
今日はマッシュルーム、セロリ、カッテージチーズのサラダを作って見ました。。なかなか好評！ ワインはまたまた2割引セールの一本、トゥルサン…セパージュがカベフラ、タナ、カベソー、フェール・セルヴァドゥ(初めて聞く品種)と南部のピレネーあたりのワインかなと調べてみるとみると案の定ピレネー地区に隣接した地域のワインでした！ ボルドーのワインっぽいニュアンス、最初はとがった感じでしたがだんだんまろやかになっていい感じ、燻製のお肉なんかと合わせるとピッタリのワインでした(^ ^)
kazu2323☆☆