レジェ・ルーのブルゴーニュのピノノワールの赤2011です。色はアメリカンチェリーのような明るい赤です。辛口でイチゴなどの赤い果実の甘い香りが特徴でややスパイシーで香り良くボリュームも軽くあっさり飲める赤ワインです。遊び心でフォアグラのポワレのバルサミコソースとあわせてみましたが甘い白桃と絡めて食したらなんとか美味しく食べれました♪

キッシンジャー