ブラインドで出された一杯。 開けたてから香りの出力が強く、洋梨や白桃の甘い香りに、香ばしいブリオッシュ、石灰、少し温度が上がるとパイナップルの香りも。 このワインだけで完成していて食べ物はいらない！という話を口々にしながらブラインドで飲んでいたのですが、さてこのワインは何か？と言われて分からず。 出した人は、さすが皆さんおいしいものをわかってると言いながら種明かし。 ということで、納得のおいしさ。 しかし、ドンペリの値段が数年前に比べてとんでもなく上がってて驚きますね…

しみしみ