セラーの多い谷という意味を持つ、ヴァルポリッチェッラのワイン生産の中心地として知られるネグラールにあるトッマーソ・ブッソーラは、今は亡きジュゼッペ・クインタレッリをして次代にくる生産者としてその名を挙げられた注目の生産者。 叔父のジュゼッペ・ブッソーラの下で1977年から共に働き始めた。 自らのワインとして新たにTBのブランドレンジをスタートさせたのが1983年の事で1985年に叔父の地所も引継ぎ創設させた。 1992年から新たなカンティーナの着手すると共に彼の二人の息子達もワイン造りに加わり着実に生産者としての歴史を紡いでいる。 試飲会。 ブッソーラ(羅針盤)の名前通りのラベル。 干した果物の香り。 果実だけでなくアルコールの高さからくる甘みもありそう。 余韻もしっかり。

WINE NINJA