開けた直後はちょっと香りもキツめ、味はペットリとした甘味にシトラスのような風味も。 だんだんまろやかになってきて細やかなタンニンと、シラーのスパイシーさかな？アルコール感かな？が出てくる。 甘さはどこかにいってしまったけど、明日会えるかもしれない。 色は濃い紫、ブラックベリーのような色。 だんだんスパイシーさの中に膨よかさが表れてくる。 ---2日目---- 甘い果実味の後にスパイシーでスッキリな後味。 温度が上がってくるとふくよかに。 カップのソース焼きそばと食べたらお互いのスパイシーさが引き立てあう結果に笑 意外と合う笑 香りは胡椒のスパイシーさがあるのかな。 この果実味がグルナッシュから来ててスパイシーさがシラーから来てるんだろうか。 グルナッシュのボディと果実感が好きな気がする。 最後までスパイシーさがしっかりとある。黒胡椒かな。サラミと合わせてみたけどスパイシー×スパイシーが辛すぎた。 カマンベールチーズと合わせたらまろやかにブレンドされて、うんまぁ〜。

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