ブルゴーニュ　オート・コート・ド・ニュイ ピノ・ノワール 2016年 クランベリー等の赤寄りのベリー、ブラックチェリー、バラや化粧香、仄かにダージリンティー。 口に含むと、チャーミングな酸を伴ったプラムのような甘酸っぱさ。 程よい凝縮エキスで重たくはないけど軽く感じないボディ感。 滑らかスムーズで収斂味は穏やか。 中盤からは大地のニュアンスが加わって複雑さが出る。 液質に隙がないし雑味も感じさせないエレガントなキャラ。 2日目は黒寄りにシフト。 一回りボディが太くなった様な。 一方で、大地感が強まってナチュラルな方向へ。 香りは変わらずフローラルで妖艶な感じ。 構成要素は限られてるように感じましたが、全く文句のつけようがない充実のオートコートだと思いました(^ ^) クリーンかつ味つき良く、何より香りがスバラシイ！ 化粧香に仄かなスパイスやハーブが絡む…自分がブルピノに期待しちゃう魅力そのものです。 16vtブルゴーニュは、不規則な天候で難しい年だったと良く見ますが、この子を飲んでその難しさは全く感じません。 造り手さんの努力の賜物なんでしょうね〜 感謝です♪

Toshio Iimura