Fantini (Farnese) Edizione Cinque Autoctoni写真(ワイン) by TKR

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REVIEWS

ワインFantini (Farnese) Edizione Cinque Autoctoni(2018)
評価

4.0

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
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詳細
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飲んだ日2022-11-19
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価格4500
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TKR

イタリアのファンティーニ エディツィオーネ チンクエ・アウトークトニ(No.20)。モンテプルチアーノ33%、プリミティーヴォ30%、サンジョヴェーゼ25%、ネグロアマーロ7%、マルヴァジアネーラ5%と、ワイン名の通りCinque Autoctoni=5つの土着品種。 色味はエッジまでしっかりと色が付いたガーネット、香りはブラックベリーのバランスにブラックチェリーや濃縮感あるプルーン、クローブのスパイス香、バニラ寄りの樽香、軽く革香。 飲み口は厚みある口当たり、濃縮感ある果実味に、果実感を主体に引き立てる口当たり優しいタンニン、バランス良い優しい酸味。 プリミティーヴォは樹上で2~3か月のアパッシメント(乾燥)を経て醸造するためか、濃縮感あるプルーンの濃厚な香りを漂わせる。そうするとリッチを通り越しファットになりそうなところを、酸とタンニンでしっかりと輪郭を形作るため、濃厚でありながらぼやけない美味いワイン。 カサーレ・ヴェッキオ等の安くて美味いワインを作るファンティーニのフラッグシップワイン、ぶっちゃけ極上のカサーレ・ヴェッキオ。 フラッグシップと言えど5,000円前後で買えるわけで、昨今高騰しすぎて手の出ないブルゴーニュと比べればありがたい。 2つの州(アブルッツォとプーリア)のブドウから造られているため、イタリアワイン法としてはヴィンテージ表記ができない。そのため代わりにNoを表記しており、1998がNo.1なのでNo20は2018ヴィンテージ。 と言いつつ裏にはちゃっかり2018と書いてある。

TKR

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