スキー旅行から帰宅して新年最初のレギュラー夕食にちょっと奮発したワイン？ 明日から新年最初の仕事だし、、、 昔からジャック・カシューはお値段控えめで淡白たけど洗練されたワインなので良く購入してました。 Vosne Romanée 1er Cru La Croix RameauはJ. Cacheuxの看板ワイン！ ロマネ・サン・ヴィヴァンの隅に隣接する1級畑で殆どモノポール？(所有者は確か？2人) 好きなワインで気合いを入れようと開けましたが、、 、 あれ？ちょっと期待より軽い？ 殆どブルゴーニュ・ルージュ？ これはヴィンテージのため？閉じている時期か？ 2日目には少し良くなったので閉じていた？と自分に言い聞かせました。。。

Katsuyuki Tanaka