Dom. Tollot Beaut Chorey Les Beaune写真(ワイン) by hiroko_biyori

Like!:45

LLLL

REVIEWS

ワインDom. Tollot Beaut Chorey Les Beaune(2018)
評価

4.0

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
    詳細
    シチュエーション
    飲んだ日2021-04-15
    飲んだ場所
    買った日
    買った場所
    購入単位
    価格帯
    価格
    インポーター

    COMMENTS

    hiroko_biyori

    ショレイレボーヌ 村名 2016年 生産者 トロボー ピノノワール100% アレクサンドル・トロ氏が畑を購入、妻の苗字がボー。でトロボー。 ブルゴーニュで最も早くドメーヌ元詰めのワインを出荷し始めた造り手の一つ。 コルトンの丘の麓に広がる畑。 収穫は手摘み、100%除梗。 発酵はステンレス、コンクリート 最初の数日はルモンタージュ、その後ピジャージュ。10〜15日発酵。熟成は20〜30%新樽で16〜18か月間。その後瓶詰め。 紫がかったルビー色 アルコール13% ラズベリー、ブルーベリー、バラ、紅茶、シナモン、甘草の香り。ソフトな口当たり、緻密なタンニン、流れるようなバランス。 でも余韻はやや長く。 丁寧な優しい味わいです。 落ちた時にゆっくりと味わって飲みたいワインです。

    hiroko_biyori

    L

    トロボーは大好きな造り手さんです(^^) 優しい味わいに癒されます♫

    Yuji♪☆

    L

    Yuji♪☆様✨ 実は前にYuji♪☆さんがトロボー召し上がっていたので、気になってセラーから出したものです!( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )੭⁾⁾ 上品な味わいで買って正解なワインですね!

    hiroko_biyori

    hiroko_biyori
    hiroko_biyori

    OTHER POSTS

    • L
    • L
    • L
    • L
    • L
    • L