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REVIEWS
| ワイン | Etienne Sauzet Bâtard Montrachet Grand Cru(2008) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
Katsuyuki Tanaka大天使様、 これは良かったですね。 状態も完璧！ これをメインに！というHシェフの見識に感謝です(笑)
白猫ホッサー
天辺のGC！ブレス鶏の丸焼きと合わせたら☆６つでも足りないですね〜あー余韻が…(*^^*)✨
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白猫ホッサー様、こんばんは。 2日間に渡って偉大なワインをありがとうございました。 一度にこれだけのブルゴーニュ白GCを頂いたのは初めて！だと思います。。。 凄かった！
Katsuyuki Tanaka
miho_vinoさん、こんばんは。 お互い余り、贅沢し過ぎて、バチが当たりそう？ですね！
Katsuyuki Tanaka
Katsuyuki Tanaka
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Etienne Sauzet Batard Montrachet 2008 このワインは凄かった！香りも味わいも一段とスケールが大きい！ 昨日から何本も、偉大なフランス、ブルゴーニュの白、シャルドネばかり！続けざまに飲んでいますが、、、 幾重にも重なる果実味、永遠に続くかの様な分厚いミネラル、研ぎ澄まされ美しい酸。 とにかく強い。 膨よかさよりもミネラルや酸が素晴らしく、シュバリエと思った。造り手はソゼを感じた。 やはり、ソゼの頂点はバタールと思う。 シュバリエやモンラッシェはネゴスなので、、、 やはり、天辺のGCは違う！ 状態も完璧！ ありがとうございました。白猫ホッサー様！
Katsuyuki Tanaka