ココ・ファーム・ワイナリー プティ・マンサン F.O.S. 2018 輝きのある綺麗な蜜柑色 熟れた杏、黄桃、紅茶、生姜、金木犀 こなれたタンニンが、他の甘さや酸と一体化している、旨味もしっかり感じられて美味しい 10/2、飲み友達でもある森田さんとこのぶどうの収穫お手伝いに♪今回は白ぶどうを！ 今年からワインになるぶどう達、しっかりと悪いところを弾いて収穫してきました！ 写真はピノグリとシャルドネ✨ 他にもリースリングやゲヴュルツ、ソーヴィニヨンブラン など色々と まだ幼木のプティマンサンもあり、少し実が付いていたのを頂きました♪酸味も甘さもしっかり美味しかった^ ^ そんなこんなで夜の晩酌はココファームさんのプティマンサンにしました♪(´ε｀ ) 出来上がったワインが楽しみだ♪

アツシ