リースリングは鍋には少し甘いなぁ、と感じたので、950円だったイタリアのビオワイン。酸味があるので、味ぽんで食べる鍋にはこっちが合うなぁ。基本的に酸味のある料理が好きだというのもあって、イタリアワインの方が好きなのかも。美味しい。サラッとして酸味が程よく、後からほんのりブドウの甘さ。

荒田 さとみ