地元ウメムラの福袋でシャンボールミュジニーをリクエストして送ってもらえた一本 エノテカのフェアでシャンボールミュジニーの生産者比べに参加して以来、ブルゴーニュで1番好きな村（超暫定） とても甘く熟した赤果実に、小梅、スパイス、ハーブ、花、肉質…絡み合ったフレーバー 甘美な果実味の奥に細かなタンニンと、そしてググッとくる収斂味…果実の出汁を思わせる もう流石だなと… フレーバーボリューム自体ならニューワールドの3000円台強の物でも目を見張るものがあるけども、この味わいの奥ゆかしさまで備えるとなると。 自分の誕生日近くの週末だからって、ブルゴーニュの村名を開けるようになったなんて、歳を食ったもんだ

サトーさん