自宅ワイン会① 友達の持ち込みワイン かなり濁りのある瓶内発酵を感じさせる酵母とごくごく僅かな炭酸。 酵母でとても柔らかくふくよかな複雑さを出してました。 酸も生き生きしててフルーティさもあり、 とても不思議で変態的なワインでした。

梛野将司(なぎのまさし)