シャトー プランス2009 フランス ボルドー ポムロル カベルネフラン カベルネソーヴィニヨン メルロー 13% 外観は かなり濃く粘度も強い。 酸味が穏やかで後から甘味がふわり。 タンニンは強めだが、それがまたいいバランス。 抜栓直後から一時間位までは 甘味が強かったが、 そこからペッパーなどのスパイシーな香りが強くなった。 好きな味。 もっと寝かせてから飲めばよかったなぁ。 この日は フレッシュトマトが沢山あったので チキンのトマト煮込みと。

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