ルバイヤート・甲州 2002 夕食が和食のようなので、前から気になってた山梨県産ワインを買って帰る事にした。 酢醤油がメインのようなメニューだから、白の方が合うだろうか？？ 店員さんのコメントで「和食との相性バッチリ」とあったんで即買いでした。 スッキリとした辛口の白で、確かに和食の味を邪魔しないように仕上がってます。 今回は無かったけど、塩で食べる天ぷらにも合う感じでした。 ちなみにタクアンと相性が良く「タクアンをツマミにワイン」と言う新境地を開拓できました。

梶房聖伸