久しぶりのピエール・モレは、ブルゴーニュ・アリゴテ2017年を頂きました。 美しいペールなストロー・イエロー。 少しシャイながらも、レモン、スティール、タイム等のハーブにミネラル系のアロマ。 初めはクリスピーな酸味の強い、アリゴテらしいドライなエントリー。 果実味は程よく甘く、淡麗な印象ですが、時間と共にグレープフルーツやオレンジ、枇杷等の苦味やタンニンのような薄い膜のグリップを感じます。 翌日もしっかりとした構造の果実味と複雑味がバランス良く形成され、ボディもしっかりとしていて、さすがのピエール・モレでした。

Marcassin

私がちょっと寝かせたアリゴテの美味しさを知ったのがピエール・モレの1997でしたので、懐かしいですね。 久しぶりに飲んでみたくなりました。 良い酸味汁をお飲みです。(^_^)

chambertin89

chambertin89さま ありがとうございます。 思い出の97年ピエール・モレだったのですね。 ピエール・モレは少し地味な存在ですが、長熟で良いワインを造りますね。 彼の作った90年代のルフレーヴがとても好きでした。 確かに久々のアリゴテらしい酸味でした。

Marcassin