Domain Les Maou Petillant Rouge 2018 2018年は樹齢40年のカリニャン50%、オーバン50%の品種構成。SO2無添加、alc.11.5%、2014年に設立したローヌのドメーヌ レ マオのペティアン ルージュ。 泡立ち優しくオレンジ色と赤のトワイライトカラー。還元的な香りがありましたが嫌な感じではなく。ロゼっぽいけどこれ赤ですか?? …わかりません。 この日は1500円で三種の泡の飲み比べイベント。シャンパーニュは食事と合わせない方が私は好き。アルザスのクレマンはドライで高品質な酸味を味わいたい。家飲みで食事を考えるならやや癖あるくらいのロゼ調のこのペティアンが良かったかな( ^^) と言いつつ、僕はやっぱりValdobbiadene産のProsecco Superioreが一番好き♪

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene