ピエモンテの赤、ヴェルドゥーノ村の土着品種ペラヴェルガ。 見た目と香りはブルゴーニュ系。 味わいは軽めだけれど、きつすぎない酸味と穏やかなベリー系の甘み、タンニンも感じる。 後味にほんのり出汁感。 料理と合わせるとブルゴーニュのPNっぽい？

Susan