イタリア カンパーニャ アリアニコ100% 凝縮感のある芳醇な辛口赤。 バニラの様な樽香やブラウンマッシュルーム、干し椎茸の様な香り。 プルーンやカシスの黒い果実の力強い凝縮感もある。 タンニンと酸、コクのバランスが良く、しっかりとしていてカカオの強いチョコレートの様な苦味のスパイシーな余韻。 タイムやローズマリーの効いた鹿等のジビエのローストや脂身の多いお肉や煮込み等とも相性良いと思いました！

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