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| ワイン | Maison Roche de Bellene Savigny Les Beaune Vieilles Vignes Collection Bellenum(1996) | ||||||||||||||||||||
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hitam 0429☆
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| ワイン | Maison Roche de Bellene Savigny Les Beaune Vieilles Vignes Collection Bellenum(1996) | ||||||||||||||||||||
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1996 外観は少しオレンジを帯びたルビー。96にしてはとても若々しい色合い。香りは赤系ベリー。熟成したピノらしい。果実味、酸味ともにまろやかで、タンニンも丸まって細やかで、熟成感あり。秋の気配と共にやっぱりピノ、それも熟成したピノ、美味しいですね。合わせたのはとても上手に火入れされたジェラール・ビュルゴーの鴨ソテー。
hitam 0429☆