安曇野池田ヴィンヤード カベルネ 2015 光を通さない黒みを帯びたダークチェリーレッド まだまだ若々しい 抜栓したては果実の香りが漂うが開いてくるとメントールの香りがぐんぐんきます、昔あったソフトキャンディのメントスの匂いです、スタンダードの青いメントス 花や果実の香りもいるもののメントスに気を取られてしまう。 抜栓3日 カシス 樹脂 カカオ ヴァニラ 胡椒 クローヴ かなり印象が変わった、良いワインだなぁ。 なめらかな酸味に甘みが乗っかって 非常に口当たり良くタンニンも緻密 タンニンの量は多め 酸味、甘味のバランス良くまろやか なんだか夏に芝生のある川沿いの土手で雲がまばらに浮かぶ青空をなんとなぁーく眺めているような気にさせてくれる 子供のころの夏休み、お昼になるとお父さんと荒川の土手に行き、Tシャツ脱いで日焼けした 釣り、サイクリング、昼寝、読書 子供の頃になんとなく過ごした日々が幸せだった、お金を使わずに幸せを感じれることを無意識に教えてくれた、そんな事を思い出してしまうワインなんだなコイツは 日本ワインだからかな。

とむすたーく