確か２回目ですが…Vinica投稿は初めてかと⁉(￣▽￣;) 普通に美味しくて、食中酒にピッタリだけどアルコール度数１２度なので、飲み過ぎ要注意です！(笑) 椎茸をシンプルにオーブントースターで焼いて、バター醤油がなかなか良かったですが、さすがに〆鯖のおぼろ昆布〆には役不足でした(苦笑)

高山剛

アルコール12度くらいが一番やばいヤツですよねσ(^◇^;)

d-gen☆

富山は昆布〆の食文化が有名ですもんね。鯛の昆布〆くらいは簡単でよく作りますけどね(^-^;

YUTAKA。

d-genさん スイスイ入っていくので、ホンとやばいヤツです(笑)

高山剛

YUTAKAさん お刺身は、けっこう何でも昆布〆にしてしまいます！ イカや甘エビなんかも、簡単で美味しいですよ♪(^ー^) これからの季節は、山菜やアスパラも昆布〆です(笑)

高山剛

numero姫 私は、椎茸も好きですが舞茸LOVEです❤(笑) 本当は醤油だけが良いのかな⁉そうなると、出汁系のピノ・ネロとかサンジョさんかな～⁉(￣▽￣;) バター醤油は舞茸用によくやりますが、椎茸の場合はバターはほんの耳掻き程度だけで、醤油お好みでって感じならば白ワインもいけるかと⁉(^ー^)

高山剛