【ポスト12件】今夜はバルベーラの残りもありますが、もう１日変化を見たいので量がやや物足りない感じ。 バルベーラの前にボジョレー・ブランをいただきます。 Nori68様のポストで拝見した面白そうで手頃な価格の珍品。 色々調べていましたが、休ませている間に白猫ホッサー様やKatsuyuki Tanaka様のポストで謎解きをされていましたので詳しくはそちらをご覧ください。(投げやり。) 艶のあるペールイエロー。 一瞬シャルドネっぽい柑橘類を感じたような気がしましたが、白い花やピーチの香りにマスキングされます。 スワリングする度に顔を覗かせますので、香りだけならシャルドネと答えられそう。(答えを知ってるから何とでも言えますけど。笑) しかし、味わいからは無理でしょうね。 酸味があまりなく、丸みを帯びた甘い味わいにはブルゴーニュのシャルドネらしさを感じられないのはもちろん、ニューワールドのシャルドネとも似ていません。 もう2、3杯飲んでバルベーラに移行。 残りは明日のお楽しみに。@実況生中継中。 以上現場からchambertin89がお伝えしました。 【追記　7/7 2日目】 お昼に一杯。 冷蔵庫でなくセラーからですが、気温が高いのでヒンヤリ冷えた感じで心地よいです。 香りは控えめなリースリング？(笑) 味わいは少しアクセントに苦味も出てきて、なかなか美味しくいただいてます。 その後、15時位から飲みましたが、おおむね変わりません。 3つ開けているのでこちらはあと1、2杯位残りました。 【追記　7/8　3日目】 昨日よりも酸味が感じられて今日が一番好みの味わいのように思いました。 【その他】 Nori68様、白猫ホッサー様やKatsuyuki Tanaka様のポストによれば、 ・同じシャルドネでもブルゴーニュのそれとはクローンが違うので味わいも異なる事 ・以前は希少だったボジョレーの白も近年生産量が5倍程に増えていて、それらがブルゴーニュ・ブランを名乗る事に起因したブルゴーニュの生産者達の危機感が2011からのコトー・ブルギニョン等のレジョナルクラスの整備につながり、結果的にボジョレーのシャルドネはブルゴーニュ・ブランを名乗れず、ボジョレー・ブランを名乗るようになった事 等が要点でした。 本日はまた母を連れて弥彦の日帰り温泉と弥彦神社参拝。前回は妹が急用で行けなくなったので、行きたいとの事で再訪。 妻から前回、門前の和菓子店で購入した栗おこわのリクエスト でしたが、今日は栗おこわがなく、正油おこわと栗おこわ団子を購入。 団子って丸めただけかと思ったのですが、帰ってから開いてみたらおこわの下からお餅がこんにちはー。(^_^;))) 【追記】栗おこわ団子、食べてみたら餡が入っていました。

chambertin89

遂に開けられましたか！ やはりシャルドネなんですねぇ〜(~_~;) 明日の変化も楽しみにしてます。

Nori81☆

本当に珍品ですね。私の周りの酒屋さん、ワインショップでは見かけ無いです。味わいも個性的で美味しそうですね。

LSV

Nori68様　 コメントありがとうございます。 私の場合はブラインドではありませんので(笑)

chambertin89

LSV様 個人的には甘ったるくはないので嫌いではないですが、もっと酸味を感じられるシャルドネが良いですね。 飲みやすく、旨味は感じられるとは思います。

chambertin89

絶対飲んでみても分からないと思います〜(^ ^)

アトリエ空

アトリエ空様 ありがとうございます。 ブラインドだとわからないと思います。(笑)

chambertin89

見かけたら試してみたいです！ なかなか見かけないと思いますけど^^;

bacchanale

bacchanale様 bacchanale様が普段行かれているお店にもなかなか珍しい物があるようですが、ワインは無数にありますので、ピンポイントでとなると難しいですよね。

chambertin89

解説されないと、どうして珍品なのか分からない。解説されてもまだ、ピンときてないが・・ もっと勉強せにゃ。 「ワイナリー」注文しました。色々ありがとうございました。

糖質制限の男

糖質制限の男様 ボジョレーは99%赤ワインと言われますので、白は珍しいというのがお約束でした。 必ずしも珍しい=旨いとは言えませんので、拘らなければどうということはありません。 以前は｢幻好き｣とか｢珍品ハンター｣等と名乗っていたので、キャラ立ちの為でもあります。(笑) 注文されましたか。 色々なワインや作り手が紹介されてますので読んでいるだけで楽しくなります。(笑)

chambertin89