注ぎ口から覗かせるその熟成色。光にかざすとなんとも言えないグラデーション。13年の時を経てようやく解放されたその液体は、徐々にその本格を表します。タンニンがぎゅっとくる中で、甘くとろける様な口当たりはたまりません。鼻腔の抜けは陰の要素を含み、キノコと玉ねぎの煮込みハンバーグにグレートマリアージュ。ペルナンベルジュレス-プルミエクリュご馳走様でした！

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