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3.0
たまに頂くボルドー。味噌仕立ての鍋なので適度な飲みごたえのあるワインを、という目論み。 抜栓してグラスに注いで香りを取っていると娘が「なんか香りが弱い」と一言。言われてみれば確かにうっすらと苺っぽい香りはあるものの、ボルドーらしさは稀薄。コロナか?すると一口飲んだ娘が「冷たい」と。そこでセラーを見ると設定温度がなんと10度! 嫁曰く「一昨日の朝、停電があったからじゃない?」。それで合点がいく。やはり飲み頃の温度は大事だと再認識した次第。ゆっくり頂いたが、開く前に飲み切ってしまいました。牡蠣の土手鍋ととろろ芋。
hidenori
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たまに頂くボルドー。味噌仕立ての鍋なので適度な飲みごたえのあるワインを、という目論み。 抜栓してグラスに注いで香りを取っていると娘が「なんか香りが弱い」と一言。言われてみれば確かにうっすらと苺っぽい香りはあるものの、ボルドーらしさは稀薄。コロナか?すると一口飲んだ娘が「冷たい」と。そこでセラーを見ると設定温度がなんと10度! 嫁曰く「一昨日の朝、停電があったからじゃない?」。それで合点がいく。やはり飲み頃の温度は大事だと再認識した次第。ゆっくり頂いたが、開く前に飲み切ってしまいました。牡蠣の土手鍋ととろろ芋。
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