アフリカー試飲会 13番目 ブーケンハーツクルーフのカップ・マリタイム　ピノノワール2017 前にも試飲会で飲んだことがあり、2019年7月に投稿していました。 7つの椅子シリーズも素晴らしいけど、このピノもさすが！ ワイナリーはフランシュックにあるが、ブドウはアッパーヘメルアンアードのものを使用 除梗したものと全房を天然発酵後、バスケットプレスにてプレス フレンチオーク古樽でマロラクティック発酵を経て16ヶ月熟成 チェリージャム 黒紫系の果実味 トーストも アルコール14％ 柔らかだけど力強いピノ 6千円を超えるヾ(oﾟｘﾟo)ﾉ  ↓ 官能的でフレッシュ、なめらかで、美しくエレガント、ブルゴーニュとはまた異なったタイプのピノノワールですが、上手くテロワールを反映した知性ある醸造を感じられるワイン。 <メーカーコメント> 2017年は、生育期間における日照時間が豊富で、結果、収量及びフレッシュなフレーヴァーと熟度が適度に得られました。収穫後は、小さな箱に入れられ、ヘメル・アン・アルドの畑からフランシュックの醸造所までリーファートラックにて運ばれます。その後、注意深く選別され、品質の高いブドウのみコンクリート製のファーメンターに移されます。一部のブドウは除梗されます。自然発酵が行われ、バスケットプレスにて225Lのフレンチオークに移動されます。その後、低温で発酵を続けながら16か月間熟成されます。

ぺんぺん

良さげなピノですね。 はたまた6千円超えとは、財布に優しくないです(´-ω-`)ｺﾏｯﾀ

ひろ1972

ひろさん ヘメルアンアードのピノだけを比べても、造り手、キュベによる違いは幅広いので、一概に語るのは難しいと改めて実感しました。その中でもこのワインは秀でているので、ブルゴーニュの上級畑を買うことを考えたら6千円は高くないのかなと思います！

ぺんぺん

あとで気付いたのですが、盛大なワイン会だったようですね。 これだけ頂いたら、僕はひっくり返ってしまいそうです。 しかし、素敵なワイン会を良くご存知ですね～。おすすめがあれば教えて下さい(^-^)

ひろ1972

ひろさん これは試飲会なので、それぞれ少量ずつでした。 終わった後仕事に行って5時間立ち仕事もしました(☝ ՞ਊ ՞)☝

ぺんぺん

↑南アワインの試飲会はアフリカーのメルマガ登録しておけば案内が来ます。 銀座シックスの地下2階のEでない酒屋でもワイン出してます٩◔̯◔۶

ぺんぺん

ありがとうございます(^-^) アフリカ一のメルマガ登録しましたー。 銀座シックスは、い○○やさんでしょうか？

ひろ1972

ひろさん これを機に南アワイン推しになってください❣️ はい、いま○○にいたりいなかったりしますので、機会があれば覗いてみてください( ⊙‿⊙) （と言っても、店ではぺんぺんいますか？と聞かれても誰のことかわからないかも（≧∇≦）メキシコ帰りの…と聞けば100％わかるでしょう　笑）

ぺんぺん

南ア好きのメキシコ帰りのペンペンさん、いらっしゃいますか～( ´∀`)ﾊﾊﾊ

ひろ1972

はーい、今日から3日間はそれぞれ時間帯は違いますがおりますよ( •̀∀•́ )✧

ぺんぺん

今日は大変お世話になりました～(^-^)　角打ちもかなり久しぶりでテンションあがりました。 今後もよろしくお願いします_(._.)_

ひろ1972

ひろさん 昨日はご来店ありがとうございました❣️ お伝えした方法で本当にお会いできて嬉しかったですﾍ(ё_ё)ﾉ ﾜｰｲ 今後ともよろしくお願いします( ⊙‿⊙)

ぺんぺん