新シチリア紀行:その14 クズマーノ ピノ ネロ 2010 ピノネロは北イタリアしか飲んだこと無いんですが思いきって飲んでみました これまでのピノネロみたいに薄くてあっち側が透けて見えるヴィジュアルじゃ無いです スマートなネロ・ダーヴォラと言う感じ 案の定ですが北に比べると濃くて重たい ピノ・ノアールに近いと言われるネレマスよりネロ・ダーヴォラっぽい 赤色果実がチャーミング、しっかりボディの赤ワイン まあ、シチリアだしこういうピノネロもありかな なので濃い味つけの麻婆豆腐とも合いました(^_^)v

J. Hall命

シチリアのピノネッロ、これは面白いですね～。畑の標高も気になります。(^-^)

どら

濃い味付けの麻婆豆腐…いいですよね(^^) よく合いそうです

wapanda

どらさん、 冷涼感は少ないので標高はそんなに高くない畑ですかね〜 コスパはイマイチですが何事も経験、話の種にはなりました(^_^);;;

J. Hall命

麻婆豆腐が本格的！ しっかり味の赤ワインとあわせてって大人な食卓です〜( ´艸｀)ｵｲｼｿｳ!

ゆーも

wapanda さん、 クックドゥの麻婆豆腐の素です この中華シリーズは他にもお世話になっていて回鍋肉はリピしまくっています(^_^)

J. Hall命

ゆーもさん、 本格的とはほど遠いお手軽麻婆豆腐です 思いつきマリアージュですけどね、なんとかサマになりました(≧∀≦)

J. Hall命

numero3 さん、 南のピノネロ珍しいですよね 私もシチリア追っかけじゃなければ通り過ぎるところです ネロダーの名誉の為に言っておきますがグルフィは認識を改めるのに余りありますよ〜(知ってるんだっけ)(^_−)−☆

J. Hall命

numero3 さん、 早っ、グルフィ？

J. Hall命