レモン、ライムの香りだが、自然派のややフルーティでミネラリーな味わい。 非常に酸が高く、それとバランスを取るように甘みのあるワイン。 尖った酸はありつつ、どこか柔らかさを持ったワイン。少し参加熟成のニュアンス、シュナンブランのリンゴっぽい味わいが特徴です。

中塚 龍雄