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3.0
今日はソムリエ協会のブラインドテイスティングのセミナーを受けてきました。知ってましたがめちゃ難しい…これで当てていける人、ホントにすごいなと思いました。 で、その帰りに成城石井で買ったニュージーランド、マールボロのピノ。 セミナーでニュージーランド、ノースオタゴのワイタキ・ヴァレーのピノが出て、改めてニュージーランドのスタイルを確認しようと思い、帰りしなに購入。 澄んだ輝きのあるラズベリーレッド。粘性はやや強めで、うすめの色調ながら成熟度が高いことがうかがえます。 香りはやや嫌気的な印象ながら、ラズベリー、カシス、バラといった華やかさを感じさせる香り。また、ローズヒップのような酸を感じさせつつも葉っぱのようなニュアンス、それに石灰などミネラリーさがあります。 アタックはやや強めで、ソフトな甘みとともに酸がしっかりと感じられます。その後に苦味が感じられますが、タンニンは緻密です。 クリアに作られていて、熟度の高さを感じる味わいです。
しみしみ
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今日はソムリエ協会のブラインドテイスティングのセミナーを受けてきました。知ってましたがめちゃ難しい…これで当てていける人、ホントにすごいなと思いました。 で、その帰りに成城石井で買ったニュージーランド、マールボロのピノ。 セミナーでニュージーランド、ノースオタゴのワイタキ・ヴァレーのピノが出て、改めてニュージーランドのスタイルを確認しようと思い、帰りしなに購入。 澄んだ輝きのあるラズベリーレッド。粘性はやや強めで、うすめの色調ながら成熟度が高いことがうかがえます。 香りはやや嫌気的な印象ながら、ラズベリー、カシス、バラといった華やかさを感じさせる香り。また、ローズヒップのような酸を感じさせつつも葉っぱのようなニュアンス、それに石灰などミネラリーさがあります。 アタックはやや強めで、ソフトな甘みとともに酸がしっかりと感じられます。その後に苦味が感じられますが、タンニンは緻密です。 クリアに作られていて、熟度の高さを感じる味わいです。
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