脱☆おみやげワイン。 久しぶりの塩尻ワイン投稿です。 個人的にエチケットが好きなイヅツさんのNACシリーズから。 コンコードと言えば、ウ●ルチみたいな甘口ブドウジュースを想起させますが、コンコードの甘み、ジュース感を上品に出しながらもキリッと締まったロゼに仕上げてくれてます(o^^o) コンコードは、塩尻でワインが作られ始めた頃から栽培、醸造されてきた品種。おみやげワイン時代からの馴染み深い葡萄です。でも今やモダンでエレガントなロゼに仕上がり、おみやげワインの域を超えています。 香り:いちごキャンディ、ラズベリー 味わいの印象は、もちろん甘口なのですが、口の中でべたつくような甘ったるさはなく、するりと溶ける綿菓子のような感じです。 季節感的に今には合わないかもしれませんが、デザートに涼しげなフルーツゼリーと一緒に飲みたくなるようなワインです。 温度が上がると甘さが目立ちすぎるので10度くらいにキリッと冷やして飲むのがおすすめです。

Kensu@SaltHipCity

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アトリエ空

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