ホムパ 6本目。しっかりした赤ということで用意したのは、シチリアのネロダーヴォラ&メルロー。 サラパルータのトリスケレ 2008 昨年飲んで気に入ったワイン。 今回は開けたらエッジがオレンジがかっており、熟成感がけっこう感じられました。 開けたては枯れた感じでしたが、すこし時間がたつとバニラと少し針葉樹の香りが出て良くなってきました。 思っていたより凝縮感は強くなく、苦くないネッビオーロのようにもとれました。 バルバレスコも用意していたので、タイプとしては被ってしまいました(^^; 濃密でタンニンの旨みを感じらるボルドータイプのワインも選びたいですが、カベルネをほとんど飲まないので悩ましいです。6000円くらいなら知っているものもありますが、予算的に3000円台くらいで見つけておきたいところです。

ina☆