マルサネ村名 ピノ・ノワール 2018年 カシス、ダークチェリー、大地香、香木、鉄っぽさ、毛皮、スミレ、仄かにグラファイトやロースト香も。 初日は何だかフラットで濃ゆくもなくエキス系でもなく、、そっけなく捉え所ない？味気ない？無愛想なキャラ。 2日目 液温少し低目からスタート。 エスプレッソみたいな濃ゆさと大地感が相まって凝縮した黒さの中にミネラリティなニュアンス。 酸もしっかり。 収斂味は強めだけど支配的ではなくアクセントに。 アルコールの膨らみもありドライでスパイシー。 アタックから余韻まで一貫して濃ゆい黒系で太く長い余韻。 初日は液温が高かったのかなぁ？ このまま終わったら★1個やでーーってペラさでしたが、2日目、3日目と右肩上がり(^ ^) マルサネってアペラシオンと18vtの特徴がストレートに表現されてる感じで楽しめました！ 粘土をイメージする厚みのあるどっしり系ピノ・ノワールにミネラル感が上手に練り込まれてるなって感じ♪

Toshio Iimura