丁子や黒胡椒、ブラックベリーなどの香り。少しブレタノマイシスを感じるがそれほど強くはない。 タンニンは乾いていて山側のそれ。 滑らかで引っかかりがない。熟成感もあるが強さは残っていて最初の飲み頃。 苦味は強いが滑らかさがそれを包み隠しているよう。

中塚 龍雄