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REVIEWS
| ワイン | Chacra Cincuenta Y Cinco Pinot Noir(2017) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
盛りつけも素敵！ 美味しそうですね！
Masahiro N
Nogamiさん ネット情報を見ながら料理しました。 自分で言うのもおこがましいですが 美味しいです。
Hiroaosta
ロッシーニ手作り？！ 凄いです！しかもとても 美味しそうです、凄いですねえ！(◎_◎;)！！！
Vanilla
Vanillaさん 焼いてソースを作っただけです。笑 でも美味しかったですよ。 食材を探すのが大変でした。
Hiroaosta
Hiroaosta
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ロッシーニ風が食べたくて作っちゃいました。 清明節3連休最後の日。 早朝ランニング後、早めのブランチ。 何を合わせるか考えた結果 黒葡萄のピノちゃんをチョイス。 Chacra 55 Cincuenta Y Cinco 2017 ご存知の人も多いと思いますが サッシカイアがアルゼンチンで手掛けた ピノ ノワールです。 綺麗なガーネット色。本当、綺麗！ ストロベリー、チェリー、タバコ、 シナモン等の香り。 やや濃いめのピノ、ミネラル感もある。 酸味のバランスがBeautiful!!! フォアグラとステーキのこってり感を 綺麗に流してくれます。 初めてのロッシーニ風ステーキ、 (フィレではありませんが調達難しいので) 見様見真似で作りましたましたが バルサミコソースも美味しくトリュフ塩の 風味も相まってチャレンジ成功！
Hiroaosta