ノエラ・モランタン シェ・シャルル 2017 ノエラのソーヴィニヨン・ブラン 出汁の旨味と綺麗な酸味が美味しいです♪ 爽やかなシトラスにパッションフルーツや青梅。仄かにムスクのような香りも感じますが、キリッとした酸がバランスを整えています(^^) 旨味と酸味が綺麗に纏まって訪れる余韻がいいですね〜♪♪ 今日の晩御飯のW主役は調味料〜 みか吉さんから頂いた山椒と柚子のブレンド塩♪♪ meryLさんから頂いた食べるラー油♪♪ お二人に想いを馳せながら有り難く頂きました。 どちらもメッチャ美味しいです！！ 今日の晩御飯 ・カツオとアオリイカのカルパッチョ みか吉さんのブレンド塩仕立て〜♪♪ ・オカヒジキと人参の豚肉ロール meryLさんのラー油仕立て〜♪♪ ・パン ド ジャポネ（五色豆パン） ひとりの晩御飯だけど、とても幸せな食事でした〜♪♪ お二人に感謝です♪ みか吉さんのお塩はステーキにもよく合いそうですね〜。今度はお肉に合わせます！絶対に旨い♪ meryLさんのペニンシュラの食べるラー油はこのままでも美味しいから、シンプルにお豆腐にかけて食べてみたいです！こちらも絶対に旨い♪ ありがとうござまーーす(^^)

Mineji

わぁ〜有り難うございます〜⸜(* ॑꒳ˆ * )⋆*❤︎ ノエラのソーヴィニヨン・ブラン♫とお料理が.•*¨*•.¸¸♬.•*¨*•.¸¸♬ 新鮮なカルパッチョにみか吉さん☆の山椒と柚子のブレンド塩♥ 最高〜ﾃﾞ━v(o´ з｀o)━ｽｩ♪ オカヒジキと人参の豚肉ロールって!手間がかかっていますね〜♫ 有り難うございます❣ とっても嬉しいです♡ やはりMinejiさん♥女子力高いデス〜⁎*✧*。✧*。⁎*

meryL

↑ホントその通りです〜(^^)

アトリエ空

↑(-^艸^-)∴ﾌﾞｯ Minejiさん、すごーい✨ オカヒジキと人参ロールって食感良さそう～♥meryLさんのラー油も食感と旨味が楽しいから、美味しさ倍増の組み合わせですねっっっ⤴⤴ ひとりの晩御飯だけど…のくだり～とても嬉しく感じます♪ ノエラ・モランタンは、エチケットが寂しいので、なかなか手に取らなかった造り手さんなのですが、先日Bくんの、ところでいただいてから大ファンなんです╰(*´︶`*)╯♡美味しいですよね～ ステキなワインに合わせて使ってくださり、ホントにうれしいでーす(*˘︶˘*)♡ｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｽ♥

みか吉

素敵な食卓ですねぇ〜(*˘︶˘*).｡.:*♡ 豚肉ロール!こってますね〜やはり女子力高ーぃ！笑 会ったこと無いけど、Minejiさんの嬉しそ〜なお顔✨が文章から浮かんできました〜♪

mamiko·˖✶

おかひじきの使い方！ 良いですね❤︎ こういうSBって、豚肉でも合わせられそうです♪ アオリイカ！ 関東では高級食材ですが、そちらだと割と普通に 入手出来たりするのでしょうか？ 昔、アオリイカのエギングにハマっている彼に 付き合わされて良く釣りたてを捌いて食べてましたが、 彼らは伊勢海老なんて食べてるから、 身が硬くて厚いメスなんかは、 焼くと海老のような香りと味わいがあったりして 美味しいんですよね〜〜

toranosuke★

meryLさん ガブッと食べるものに合わせようと思って肉巻きにしてみました〜(^^)/ オカヒジキのシャキシャキ感とよく合いましたよ〜♪♪ とっても美味しい辣油をありがとうございました(^^)

Mineji

空さん ホントその通り？？何？なに？ まさか〜笑 まぁ〜褒めて頂いていると勝手に思っときます(^^)

Mineji

みか吉さん ホント！オカヒジキのシャキシャキ感と食べるラー油の食感がとても良かったです♪当然ラー油自体の美味しさが良かったんですけどね(^^) 山椒と柚子のお塩もめっちゃ美味しかったです♪♪ カルパッチョにも合いましたよ〜、次はお肉！笑 楽しく食事が出来ました。ありがとうございました(^^)

Mineji

mamikoさん ホントに嬉しかったんです〜(^^) あのね、だから、女子力じゃなくて〜〜！ もう、諦めの境地です(^^)笑笑

Mineji

toranosukeさん アオリイカのエギング！私も昔やってました〜♪♪ toranosukeさんも彼と一緒にエギングしてたの？それとも捌く専門？ あのシャクってる時にアオリイカが乗った瞬間と最後に上げる瞬間が堪らない！上げる前に良く墨を吐かせないとね。一緒に行っていた連れが喜んで速攻で上げてしまい。墨をかけられて真っ黒になった光景を見る思い出しました〜笑 こっちでは一人前位のお刺身で598円で売ってました。買ったのは3割引きでーす(^^)

Mineji