アルキミスタペアリングコース　ワイン会① 高山さんを迎え久しぶりのアルキミスタワイン会～ 毎回絶品料理とのマリアージュを楽しめるコースでとても楽しみにしてました～。 一品目は、富山白エビ、北海道秋刀魚のタルト。ワインはポルトガルのダイナマイトクレイパウダー、ブラン・ド・ブラン2017。 シャンパーニュのような酵母の香り、味わいは辛口～ ワインの味わいが控えめで、料理の素材の味わいを邪魔しないです～。

mitsuru☆

mitsuru☆さん 先日は、ありがとうございました(*^^*) 料理もワインも美味しくて、あっという間の３時間でした♪ またご一緒出来る日を、楽しみにしてます!

高山剛

高山さん こちらこそ、ありがとうございました～。どのペアリングも絶品でしたね！ 是非次回もよろしくお願いします！

mitsuru☆