週末のルージュは自家熟成中のメオ・カミュゼ・フレール・スール・ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・オー・アルジーア2003年を頂きました。 少しリムがオレンジ掛かったとても美しいルビー色。 密度の濃い甘い風味の赤果実に、レザーやアニマル系の香りを感じます。 ピュアな年月を感じさせない果実味に美しくインテグレートされた繊細な酸味。タンニンは甘く果実に溶け込み、アイアンやアース香る長い余韻へと続きます。 段々とフランボワーズ・ジャムに少しミントも香り、恐ろしいほどのフレッシュ感の果実味から、じわ〜っと染み入る様な味わいがとても素晴らしいと思います。 翌日は美しい果実味が少し淡麗で瑞々しくなりましたが、最後までシームレスな素晴らしい熟成具合でした。 メオ・カミュゼ、ドメーヌ物のニュイ・サン・ジョルジュよりもこちらの方が良いのではないでしょうか。。。

Marcassin