麦藁色～黄色、南国フルーツとちょっとハーブ香 果実のボリュームがたっぷりあるが、酸味とほんのりミネラルもあるのでぼってりしない アルコール度数少ないがボディがある ステンレスタンク 6ヶ月、瓶熟 3ヶ月 2014年より新たにDOC認可がスタートしたスポレート。熟成のポテンシャルを感じる注目の白ワイン。 鮮やかで輝きのある黄色から麦わら色。粘性は中程度。 バナナやマンゴーといったトロピカルフルーツのような果実香が主体。ミモザなどの黄色い花、セージやタイムといったハーブ香、微かに白胡椒のようなスパイス香も合わせ持つ。 しっかりとした果実味と、キレのある酸味とのバランスが良い。クリアなミネラル感ももちあわせる。微かな苦味を後味に感じる。余韻の長さは中程度。 飲用適温12℃～14℃

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